Aptitudini importante Barista pentru CV-uri și interviuri

Video: Abia astăzi, 5 ianuarie, este ziua banilor nouă, trageți acest număr pe mână

Conţinut

Ce abilități Barista sunt
Atenție la detalii
Serviciu clienți
Multifunctional
Responsabilitate
Abilitati tehnice
Datoriile tipice barista
Mai multe abilități de asistență pentru clienți
Cele mai bune modalități de a include aceste abilități pe un CV

Ești dornic să obții experiență de muncă într-un cadru de lucru optim? Mulțumită nebuniei naționale de cafea de specialitate susținută de Starbucks și alți vânzători de cafea, acum există zeci de cafenele și espresso-baruri în fiecare oraș din America și sunt mereu în căutare de baristi talentați și veseli.

Există o mulțime de avantaje pentru a fi barista pe lângă experiența de muncă. Dacă puteți fi angajat de Starbucks, de exemplu, veți avea dreptul la unele avantaje dulci în timp ce cafeaua se percolează. În prezent, compania oferă pachete de beneficii personalizate, un program de stoc, asistență generoasă pentru școlarizare și reduceri pentru angajați.

Ce abilități Barista sunt

Pentru a lucra ca barista, ai nevoie de abilități solide de servicii pentru clienți și capacitatea de a lucra independent, precum și cu o echipă într-un mediu cu ritm rapid. Iubirea mirosului de cafea proaspătă nu afectează niciuna.

Câteva exemple de abilități de servicii pentru clienți includ empatie, o înțelegere solidă a produsului pe care îl gestionați și sârguință.

Atenție la detalii

Mulți clienți ai magazinelor de cafea fac cereri de băuturi foarte specifice. Depinde de barista să măsoare și să amestece cu exactitate toate ingredientele și să creeze băutura pe care o dorește clientul. Acest lucru necesită o atenție mare la detalii, precum și unele abilități generale de măsurare și matematică. De asemenea, veți avea nevoie de această atenție pentru detalii atunci când lucrați casa de marcat.

Atent
Gestionarea numerarului
Cashiering
concentra
Nivel ridicat de precizie
Math
Măsurare
Sisteme de punct de vânzare (POS)

Serviciu clienți

Ca barist, veți avea de-a face direct cu clienții toată ziua. Acest lucru necesită abilități interpersonale puternice. Trebuie să fiți capabil să puneți o față prietenoasă atunci când interacționați cu clienții. Trebuie să ascultați cu atenție comenzile lor și să puteți răspunde la orice întrebări pe care le au. Acest lucru necesită, de asemenea, abilități puternice de comunicare.

approachability
Entuziasm
Prietenie
interpersonală
Arătos
Politeţe
Atitudine pozitiva
Jucător în echipă
Comunicare verbala
Comunicare scrisă

Multifunctional

Baristas trebuie să poată face unele lucruri simultan. S-ar putea să bea mai multe băuturi în timp ce lucrează în registru și răspunde la întrebarea unui client. Toate acestea pot provoca stres, mai ales într-o cafenea aglomerată. Baristii trebuie sa poata face fata presiunii unui mediu de munca ocupat si trebuie sa poata indeplini calm mai multe atributii simultan.

Abilitatea de a lucra sub presiune
Calm
Eficienţă
Flexibilitate
Inițiativă
Managementul stresului
Munca sub presiune

Responsabilitate

Managerii angajării doresc să știe că baristii lor vor apărea pentru a lucra la timp și vor fi angajați profesioniști, responsabili. Puteți demonstra această abilitate în interviul dvs. pur și simplu arătându-vă câteva minute mai devreme, îmbrăcându-vă în ținute curate și adecvate și aducând toate documentele solicitate.

dependabilitate
Urmând instrucțiunile
profesionalism
Punctualitate
Fiabilitate
Promptitudinea

Abilitati tehnice

Unele cafenele vor angaja barista care nu au experiență în prepararea cafelei și a altor băuturi. Cu toate acestea, multe companii se așteaptă să aveți ceva experiență. Citiți cu atenție lista de posturi - dacă aveți nevoie de abilități tehnice, fiți pregătiți să furnizați dovezi despre cunoștințele dvs. De exemplu, în timpul interviului, managerul angajării ar putea chiar să vă ceară să beți o băutură la fața locului.

Bauturi de cafea
Degustare de cafea
Coduri de securitate și sănătate
Inventar
Băuturi cu sucuri
Art. Latte
Băuturi de cafea specializate
Ceai

Datoriile tipice barista

Pentru a ști ce abilități să subliniezi în CV-ul tău și în timpul interviurilor cu barista, trebuie să știi mai întâi care vor fi responsabilitățile tale ca barista. Rețineți că responsabilitățile variază în funcție de locul de muncă și de companie, așa că citiți mai întâi cu atenție lista de posturi.

Serviciile tipice barista la un mic magazin independent de cafea sau un lanț de vânzare cu amănuntul mare pot include:

Pregătirea pentru deschiderea magazinului.
Preluarea comenzilor și anularea plății.
Prajirea boabelor de cafea.
Pregătirea și servirea mâncării ușoare și gustări.
Curățarea zonelor de lucru, mașini de cafea și echipamente.
Crearea afișajelor de stoc.
Urmărirea inventarului și plasarea de noi comenzi.
Pregătirea magazinului pentru a închide.

Pregătirea la locul de muncă poate include învățarea unor lucruri precum:

Originile și aromele cafelei pentru a răspunde cât mai bine la întrebările clienților.
Cum se folosește și se curăță o mașină de tocat și o cafea espresso.
Cum se adaugă spumă și textură laptelui.
Adăugarea de designuri artistice în partea de sus a unui latte.
Cunoașterea aprovizionării, prăjirea, extracția, temperaturile laptelui și diferite metode de preparare.
Cum se prepară băuturi de cafea și ceai specializate.

Pregătirea avansată îl învață pe un barista să înțeleagă:

Procesul de producție a cafelei, de la creștere până la momentul în care este turnat în ceașcă, împreună cu modul în care întregul proces afectează băutura finală.
Caracteristicile diferitelor tipuri de cafea.
Procesul de prăjire, tipul de prăjire, cofeina și procesul de decafinare a apei elvețiene.
Caracteristicile cafenelelor din comerțul echitabil și al Pădurilor pluviale
Dimensiunile cafelei cultivate în diferite regiuni.
Cum să creezi o băutură pentru un client pe baza preferințelor sale individuale.

Mai multe abilități de asistență pentru clienți

Iată o listă a abilităților de asistență pentru clienți pentru CV-uri, scrisori de întâmpinare, cereri de job și interviuri. Abilitățile necesare vor varia în funcție de postul pentru care aplicați, de asemenea, consultați și lista noastră de abilități enumerate în funcție de locul de muncă și tipul de calificare. Examinați lista de mai jos și încercați să găsiți câteva calități pe care trebuie să le asigurați că sunteți candidatul potrivit pentru o funcție de barista sau o altă poziție de serviciu pentru clienți.

Precizie
Adaptabilitate
Analitic
Evaluare
Asertivitatea
Atenție la detalii
attentiveness
Benchmarking
Încredere
Comunicare
Rezolvarea conflictului
Curtoazie
Îngrijire pentru clienți
depersonalizarea
Orientat spre detalii
Diplomaţie
Eficienţă
empatia
Părere
Flexibil
Prietenie
Manipularea stresului
Umor
Îmbunătățirea competitivității
Creșteți păstrarea clienților
Iniţiere
interpersonală
Cunoștințe de limbă
Ascultare
Multifunctional
Negociere
organizatoric
Comunicarea orală
Răbdare
Orientat către oameni
Convingere
pozitivitate
Analiza problemelor
Rezolvarea problemelor
Informații despre produs
calm
Atitudine pozitiva
Vorbitul în public
Calitate
Prioritizare
Recomandări
Relevanţă
Responsabil
Retenţie
Vânzări
Autocontrol
Auto-Prezentare
Tact
lucru in echipa
Promptitudinea
De gestionare a timpului
Evaluarea organizației
Comunicare verbala
Comunicări scrise

Cele mai bune modalități de a include aceste abilități pe un CV

După ce ați citit lista de posturi și ați înțeles cerințele poziției, veți avea o mai bună simțire a abilităților pe care ar trebui să le evidențiați în CV-ul și interviul (și în scrisoarea de întâmpinare, dacă vi se solicită).

De exemplu, includeți aceste cuvinte în CV-ul dvs., în special în descrierea istoricului muncii și în rezumatul CV-ului dvs., dacă aveți unul.

Le puteți încorpora și în scrisoarea de întâmpinare. Includeți una sau două dintre abilitățile menționate aici și oferiți exemple specifice de cazuri când ați demonstrat aceste trăsături la locul de muncă. Cu toate acestea, rețineți că multe locuri de muncă barista necesită doar un CV și o aplicație - s-ar putea să vi se solicite chiar să nu includeți o scrisoare de întâmpinare.

În cele din urmă, puteți utiliza cuvinte de abilitate în interviul dvs.Păstrați în minte cele mai importante abilități enumerate aici (și cele mai bune abilități incluse în lista de locuri de muncă) în timpul interviului și fiți pregătiți să oferiți exemple despre modul în care ați exemplificat fiecare.

Fiecare loc de muncă va necesita abilități și experiențe diferite, așa că asigurați-vă că citiți cu atenție descrierea postului și vă concentrați pe abilitățile enumerate de angajator. De asemenea, consultați listele noastre de abilități enumerate în funcție de locul de muncă și tipul de abilitate.