Punct de vedere pentru carieră: Reprezentanți ai serviciilor alimentare
Conţinut
- Unde să cauți o poziție
- La ce să te aștepți
- Planuri de compensare
- Poziție pe termen lung sau pe termen scurt?
Mâncarea este o industrie uriașă. Oamenii din întreaga lume adoră să iasă să mănânce, fie în orașul natal, fie în vacanță. Furnizarea de restaurante, stațiuni și hoteluri produsele alimentare de care au nevoie a creat o întreagă industrie de vânzări.
Dacă sunteți interesat de un loc de muncă de vânzări în industria serviciilor alimentare, cu cât știți mai multe despre industrie, cu atât veți fi mai bine pregătiți.
Unde să cauți o poziție
În majoritatea orașelor, există întreprinderi care se concentrează pe furnizarea restaurantelor cu alimente și consumabile de care au nevoie. Indiferent dacă o afacere se concentrează pe pizzerii, restaurante de lux, hoteluri locale și stațiuni sau orice combinație, aceste companii au nevoie de profesioniști de vânzări pentru a stabili și menține relații. Cu alte cuvinte, întreprinderile de servicii alimentare au nevoie de oameni care să vândă altor companii din industria serviciilor alimentare.
Contactarea oricărui furnizor local de servicii alimentare din zona dvs., precum și orice furnizor de servicii alimentare naționale sau regionale este locul în care cei interesați să vândă în această industrie ar trebui să înceapă să-și caute. Deși un grad specializat în managementul restaurantului sau experiența în industrie te va pune întotdeauna peste concurența ta, acestea nu sunt de obicei o cerință pentru majoritatea locurilor de muncă de vânzare la nivel mediu sau de vânzare. O etică de lucru puternică, capacitatea de a crea și extinde relații și facultățile de a înțelege linia de produse este tot ce este necesar.
La ce să te aștepți
Pentru cei care ocupă o poziție de vânzare la nivel de intrare, trebuie să vă așteptați să vă petreceți cea mai mare parte a timpului în prospectarea noilor afaceri. Aceasta înseamnă să vizitați locațiile locale și să discutați linia de produse și nivelurile de prețuri cu managerii și proprietarii de achiziții. Veți constata că cei mai mulți au relații de lungă durată cu vânzătorul lor actual și pot fi foarte reticenți în schimbare. Va trebui să înțelegeți că calitatea și fiabilitatea sunt extrem de importante pentru perspectivele dvs. Trecerea la un vânzător nou, deoarece sunt câțiva bănuți mai puțin costisitori nu este un motiv suficient pentru a-și asuma riscul și a trece de la un furnizor cu care sunt mulțumiți.
Va trebui să creați un motiv convingător pentru a determina pe cineva să se deplaseze la dumneavoastră. Indiferent dacă este vorba despre reduceri profunde, calitate și livrare de garanții sau un produs unic pe care nimeni nu îl vinde, trebuie să vă așteptați să vă testați abilitățile de vânzare.
Pentru întreprinderile noi sau cei care sunt nemulțumiți de vânzătorul lor actual, vânzările sunt adesea pierdute sau pierdute la preț, selecție și raport. Una dintre regulile de aur ale vânzărilor este că un client care vă place să găsească un motiv să cumpere de la dvs. În schimb, vor găsi un motiv pentru a nu cumpăra de la cineva care nu le place. Dacă nu aveți abilități de raportare, ar trebui să începeți să vă îmbunătățiți abilitățile de vânzare în acest domeniu.
Planuri de compensare
Deși nu întotdeauna se bazează exclusiv pe comision, multe poziții la nivel de intrare în industria serviciilor alimentare se bazează pe comisioane. Asta înseamnă că este posibil să nu ai deloc salariu. Veți fi plătit doar pentru performanță. Cu cât vinzi mai mult, cu atât câștigi mai mult.
Dacă o afacere îți oferă un plan de compunere care include un mix de salariu și comision, ar trebui să te aștepți ca salariul să fie pe partea joasă și ca întregul pachet să fie foarte ponderat pe comisioane. Industria serviciilor alimentare este o piață extrem de competitivă care poate fi determinată foarte mult de preț. Dacă un angajat trebuie să reducă costurile bunurilor furnizate clienților pentru a stabili sau întreține un client, nu va avea o mulțime de spații pentru a plăti comisioane mari reprezentanților de vânzări.
Poziție pe termen lung sau pe termen scurt?
Multe noi pentru vânzările care asigură angajarea în industria serviciilor alimentare utilizează poziția ca început de carieră în vânzări. După ce au dovedit că pot vinde într-o industrie concurențială, caută poziții de vânzări în industrii mai profitabile sau mai satisfăcătoare financiar. Asta nu înseamnă că un profesionist în vânzări talentat nu ar trebui să privească industria serviciilor alimentare ca pe o poziție potențială în carieră. De fapt, un profesionist în vânzări care asigură o poziție cu un mare furnizor de servicii alimentare regionale sau naționale nu poate doar să obțină un venit substanțial, dar poate fi și recompensat cu numeroase avantaje. Acestea pot include pachete de călătorie, împărțirea profitului și pachete atractive de pensionare. Ca în fiecare poziție de vânzare, cu atât faci mai bine, cu atât faci mai bine!
